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      1. 術(shù)業(yè)有專攻——霍氏機(jī)械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
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        火鍋底料炒醬鍋哪家好?

        閱讀:111次 來源:霍氏機(jī)械

          霍氏機(jī)械所有商品支持定制,價(jià)格僅供參考,規(guī)格不同,材質(zhì)不同,價(jià)格不同,具體價(jià)格還請您與我公司聯(lián)系,。

          可傾攪拌炒醬鍋:

          1、炒醬鍋為可傾式攪拌炒鍋,解決了攪拌的出料難、不易清洗的問題。

          2、炒醬鍋鍋底,自帶保溫,節(jié)約能源,。

          3、行星式360°無死角攪拌系統(tǒng),能解決高粘度物料使?fàn)I養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品企業(yè)的理想選擇。

          4、自動(dòng)出料系統(tǒng),使用更加方便。鍋體可傾斜至90°,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。

          全自動(dòng)霍氏炒醬機(jī)操作界面分手動(dòng)模式操作和自動(dòng)模式操作.

          (1)手動(dòng)模式操作:用戶可通過液晶觸控面板點(diǎn)擊相應(yīng)的功能鍵便能實(shí)現(xiàn)加油、加水,攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能。

          (2)自動(dòng)模式操作:用戶可根據(jù)不同的食材加熱屬性、通過人機(jī)界面設(shè)置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時(shí)間實(shí)現(xiàn)多階段炒制配方工藝,達(dá)到全自動(dòng)無人值守操作水平,完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗(yàn)來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響,提高工藝的可控性,保證每一鍋炒制出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,節(jié)省人力成本的同時(shí)還能提高生產(chǎn)效率,一舉多得。

          火鍋底料炒醬鍋一款可以代替人工自動(dòng)化醬料炒鍋,傳統(tǒng)火鍋料的炒制都為人工操作,人工炒料的弊病主要是勞動(dòng)強(qiáng)大,招工難,醬料品質(zhì)有所差距;人為操作不可控因素太多很難保證醬料品質(zhì)難以統(tǒng)一?;疱伒琢铣瘁u鍋將醬料生產(chǎn)的難題得以解決,炒醬鍋一鍵式操作系統(tǒng),簡單易學(xué),一人可操控多臺機(jī)器,減少企業(yè)用工量?;疱伒琢铣戳蠙C(jī)應(yīng)用范圍廣,適合不同產(chǎn)品炒制。

        炒醬鍋

          炒醬鍋介紹

          1.火鍋底料炒醬鍋采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù),可根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝要求,可根據(jù)炒制產(chǎn)品不同來調(diào)整、攪拌速度、加熱時(shí)間,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

          2.設(shè)備先進(jìn)的控制方法和系統(tǒng),消除人工操作誤差,保證產(chǎn)品指標(biāo)的準(zhǔn)確性?;疱伒琢铣戳蠙C(jī) 它可以單獨(dú)使用,也可以合并成生產(chǎn)線。

          3.獨(dú)特的電加熱設(shè)計(jì),先進(jìn)的鍋體材料,使產(chǎn)品口感更加自然。主要用于火鍋底、香魚調(diào)味料、辣醬等調(diào)味品的制作。

          4.跟根據(jù)產(chǎn)量選擇設(shè)備型號。

          5.火鍋底料炒料機(jī)加熱快,溫度高,油炸物料色澤鮮艷,口感好。

          6.不粘鍋,獨(dú)特的攪拌裝置,360度翻轉(zhuǎn)覆蓋鍋體的各個(gè)角落,使物料不粘鍋,攪拌均勻,特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),可使物料均勻混合,滿足食品加工工藝的要求,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

          7.方便快速卸料:電動(dòng)點(diǎn)動(dòng)式翻鍋卸料,使卸料更方便快捷。

          8.自動(dòng)溫度測量:溫度控制頭與物料接觸,直接測量物料溫度,精確測量溫度。

          9.設(shè)備材質(zhì)為SUS304不銹鋼,外形美觀,清洗方便,自動(dòng)控制。只需手動(dòng)按下按鈕,大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

          10.節(jié)能環(huán)保,采電加熱,熱能達(dá)到90%以上,安全穩(wěn)定無明火,節(jié)能環(huán)保,熱效率高。

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